Çoğu zaman insanlar sağlıklı yaşamayı düşündüklerinde, sağlıklı bir vücudu korumak için ihtiyaç duydukları besinleri düşünürler, peki ya sağlıklı bir zihin? Beyin sağlığı, genel sağlık için aynı derecede önemlidir, fakat göz ardı edilmeye devam etmektedir.
Elbette cildinizi iyileştirmek, size enerji vermek ya da eklem ağrılarına yardımcı olmak için sağlıklı beslenmek yararlı olabilir, fakat yaşlandıkça beynimizi keskin tutmak için en iyi vitamin ve minerallerin tüketilmesi konusunda da pek çok şey değişmesi gerekir. İşte keskin bir hafızanın sırrı…
OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİ
Genel zihinsel sağlığı iyileştirmenin beraberinde beyninizi keskin tutmak söz konusu olduğunda, omega-3 yağ asidinden zengin beslenmek en önemli detaylardan biri.
Sonpal, “Omega-3’ün beyindeki hafıza ve tepki süreleri gibi işlevleri iyileştirdiği gösterildi” diyor ve yağ asitlerinin beynin yaşlanma sürecine karşı mücadelede önemli bir rol oynadığını da sözlerine ekledi.
Akıl sağlığına gelince, yağlı besinlerde bulunan bu yağ asidi, depresyon semptomlarını hafifletme beceriyi açısından ayrıntılı bir biçimde araştırılmıştır. Yine de Sell, bir omega-3 takviyesi seçerken dikkate alınması gerekli olan en önemli şeyin nicelikten çok kalite olduğunu belirtiyor.
Sell, “Omega 3 yağ asitleri, bir anti-inflamatuar olarak iyi araştırılmıştır” diyor. “Artık bildiğimiz şey, iltihabın zihinsel sağlıkta önemli bir oyuncu olduğu.”
Sonuç: Zihinsel keskinliği korumak, yaşlanmayı geciktirmekle mücadele etmek ve zihinsel sağlığınızı iyileştirmek kadar, omega-3 yağ asitleri beyin sağlığını desteklemek için bir hayli önemlidir.
B-12 VİTAMİNİ
Omega-3 stoklarken, beyindeki nörotransmitter yollarını desteklemeye yardım edecek ve ruh halinizi düzenlemeye yardımcı olabilecek yeterli B vitamini aldığınızdan emin olmanız da önemlidir.
Sell, “B vitaminleri genelde beyin sağlığında göz ardı edilen önemli faktördür” diyor ve bir B-kompleks vitaminin B vitaminlerinden yalnızca birini tek başına almaktan çok daha iyi olduğunu da sözlerine ekliyor. Vitaminlerin birbirleriyle sinerjik bir ilişkisi vardır, bu sebeple bir kompleks genelde onları tek başına kullanmaktan çok daha iyidir” diye açıklıyor.
Fakat Sonpal, B12 vitamininin zihinsel sağlığı iyileştirmek için özellikle değerli olduğuna dikkat çekiyor. “Bu vitamin, ruh halimizi ve sevincimizi dengelemekten sorumlu olan nörotransmitter serotoninin üretilmesinde hayati bir rol oynuyor” diyor. “B12 vitamini olmadan, klinik depresyon riski için bir endişe var.”
E VİTAMİNİ
E vitamini bir antioksidan olarak işlev görür ve genel beyin sağlığını destekleyebilir.
Sonpal’a göre, “Araştırmalar, E vitamininin beyni, beyindeki oksijen üretimi ve birikiminin dengeli olmadığı oksidatif stresten koruduğunu gösteriyor”. Oksidatif stresin bazı yan etkileri yorgunluk, hafıza kaybı ve tekrarlayan baş ağrılarıdır.
AMİNO ASİT
Listede sonuncu olması, amino asitlerin daha az değerli olduğu manasına gelmez. Aslında Sell, amino asitlerin beyin sağlığı için en önemli besinlerden biri olduğunu söylüyor. Bununla beraber, amino asitlerle ilgili özel bir beslenme düzenine geçmeden önce, diğer ilaçlar ve takviyeleri etkilemediğinden emin olmak için doktorunuza danışın.
Sell, “Amino asitler, nörotransmiterlerin yapı taşlarıdır” diyor. Örneğin, amino asit 5HTP olmadan beyniniz, esenlik ve mutluluk duygularını oluşturmaya yardımcı olan “iyi hissetme” hormonu olan serotonin üretemez. Benzer şekilde, amino asit L-tirozin, ruh halimizi ve ödül ve motivasyon duygularımızı etkilemekten sorumlu nörotransmitter olan dopaminin öncüsüdür.
kaynak:sabah.com.tr
